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Cuisine de nos régions : Le Périgord

Prochaine séance : samedi 8 avril

  • 95 euros
  • Rue André Chénier

Description du cours

Découvrez un plat typique d'une région française. Et dévorez-le ! Qui dit Périgord, dit canard évidemment. Ce merveilleux volatile est mis à l'honneur dans ce menu. A la fois avec le foie gras qui vient sublimer un steak moitié bœuf et moitié canard, mais également le magret au cœur d'une salade très gourmande où l'on mettra quand même un peu de verdure, sinon, ça ne s'appelle pas une salade :-) - Salade du Périgord (noix- magret-gésier à l'échalote) - Burger du Sud-Ouest (ail confit, foie gras et steak aux deux viandes) - croustade de poires à la crème d'amande au Cognac Vous êtes au moins quatre ami(e)s intéressé(e)s par l'atelier et la date ne vous convient pas ? contactez-nous pour une prestation à la demande !

Politique d'annulation

Nous nous réservons le droit d'annuler un cours pour moins de trois participants inscrits. Si c'était le cas, nous vous préviendrons plusieurs jours à l'avance, ne vous inquiétez pas. En cas d'annulation de votre part, merci de nous prévenir au moins sept jours avant.

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