Description du service

Après une journée ou une semaine passée sur votre écran, il est bon de se détendre et de faire une activité qui régalera vos papilles. L'atelier dure environ 2h30, préparation et dégustation comprise. Oubliez le travail et venez préparer de quoi renouveler vos idées de grignotages à l'apéritif avec une sélection de petites (grandes ! ) bouchées gourmandes. Les propositions varieront selon le marché du jour et la saison. Quelques idées : - Version froide : Tarama et ses blinis, crème d'artichauts, rillettes de maquereaux au curry, houmous, cheesecake au saumon et aneth, panacotta au chèvre et pesto... - Version chaude : gougères au roquefort, pastillas au thon, accras à la morue et à la saucisse fumée, crème brûlée au foie gras ou aux petits pois, Croustillant chèvre miel-menthe, Spanakopita, croustillant aux légumes du soleil, financiers au citron confit, moelleux au confit de canard... Au Cuisinaire du Roi, nous recherchons la convivialité avant tout. Aussi nous préparons tou-te-s ensemble le repas et le dégustons autour de notre grand îlot central. Et le nombre de participants est limité à 8. Tous les niveaux de cuisine sont les bienvenus. Les recettes sont conçues pour que vous puissiez les reproduire chez vous sans difficulté. Tapas : l’art de partager la gourmandise À la fois variées, savoureuses et conviviales, les tapas sont bien plus qu’un repas : elles incarnent un véritable art de vivre venu d’Espagne. Le mot "tapa" signifie "couvercle". Autrefois, on posait un morceau de pain ou de jambon sur le verre pour le protéger. Très vite, cette habitude devient un rituel : les aubergistes y ajoutent des bouchées de plus en plus gourmandes, entre recettes familiales et créativité locale. Croquettes fondantes, calamars frits, tortillas moelleuses… les tapas déclinent les saveurs sous toutes leurs formes. Chaudes ou froides, elles se picorent à plusieurs, dans une ambiance décontractée. Cuisiner ses propres tapas, c’est jouer avec les couleurs, les textures et les goûts, tout en partageant un moment chaleureux entre amis. 👉 Envie de vous lancer ? Inscrivez-vous à notre soirée Tapas afterwork pour un atelier aussi convivial que gourmand ! 👉 Vous êtes au moins quatre ami(e)s intéressé(e)s par l'atelier ? contactez-nous pour une prestation à la demande !