Description du service

Après une journée ou une semaine passée sur votre écran, il est bon de se détendre et de faire une activité qui régalera vos papilles. L'atelier dure environ 2h30, préparation et dégustation comprise. Et pour cet atelier, la thématique est ... les raves comme vous l'avez deviné, c'est à dire les légumes raves comme le chou-rave et la bette-rave. Et on vous promet que vous allez les redécouvrir et vous régaler. De plus, ce sont des produits très bons pour la santé. Ils sont riches en minéraux, en vitamines et en fibres. Menu Entrée : Avocado Toast au Houmous de Betterave Plat : Carpaccio de Daurade et déclinaison de raves en 3 cuissons. Allergènes : gluten, lait, sésame, mollusques Au Cuisinaire du Roi, nous recherchons la convivialité avant tout. Aussi nous préparons tou-te-s ensemble le repas et le dégustons autour de notre grand îlot central. Et le nombre de participants est limité à 8. Tous les niveaux de cuisine sont les bienvenus. Les recettes sont conçues pour que vous puissiez les reproduire chez vous sans difficulté. D'ailleurs, vous recevrez les recettes par email dès la fin de votre atelier. Zoom sur l’Avocado Toast L’Avocado Toast, ou tartine à l’avocat, séduit par sa simplicité et ses saveurs. Sur une tranche de pain grillé — souvent complet ou au levain — on étale de l’avocat écrasé, que l’on peut agrémenter d’un œuf poché, de fromage frais, de graines ou de saumon. Un classique des brunchs sains et gourmands. Né en Australie dans les années 1990, popularisé par le chef Bill Granger, l’Avocado Toast a depuis conquis les coffee shops du monde entier. Côté nutrition, il regorge d’atouts : l’avocat est riche en bons gras (acides gras mono-insaturés), en fibres, vitamines et minéraux. De quoi allier plaisir, équilibre et énergie. Envie d’apprendre à préparer cette star du brunch ? L’ Avocado Toast est au menu de l’Atelier « Rave Party ». Inscrivez-vous !