Description du service

Oubliez tout ce que vous avez déjà goûté comme cheesecake. Cette version originale va vous épater. Inspirée d'une technique japonaise, il est léger comme un soufflé, d'où son nom évidemment. Dans cette version, nous ajouterons une base moelleuse et un délicieux crémeux yuzu acidulé. Résultat : beaucoup de saveurs et de textures en bouche. Et en plus, vous repartirez avec le dessert pour régaler vos proches ! ➡️ Lors de cette séance vous apprendrez notamment : - à réaliser un biscuit cuillère - à maîtriser la cuisson du cheesecake - à choisir vos ingrédients - à préparer un crémeux Comme pour tous nos ateliers pâtisseries, vous ramènerez chez vous vos créations du jour, mais surtout beaucoup de conseils et de réponses à vos questions. Durée de l'atelier : environ 2h00 Nombre de participants : 6 maximum Allergènes : lait, farine